长乐新闻网讯 青少年是祖国的未来，民族的希望，校园食品安全工作更是关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到平安校园、和谐社会的构建。为了保障学生们吃出营养与健康，区市场监管局找准“发力点”，充分凝聚社会共治力量，积极推动校园食品安全责任保险工作，取得良好社会效应。

　　迎难而上，找准发力点

　　我区目前共有111家学校（含托幼机构）食堂，点多面广情况复杂，就餐学生约2.5万人。各学校食品安全管理人员素质和管理水平参差不齐，给校园食品安全带来存在一定隐患。

　　为了全力保障校园食品安全，区市场监管局牢记使命，不忘初心，克服监管力量不足，紧紧围绕服务发展宗旨，守牢安全底线，深入开展校园及其周边食品安全专项整治，实施餐饮服务食品安全“百千万”和学校食堂提升工程，推进“一品一码”追溯体系建设，强化量化分级管理和“明厨亮灶”工作。同时，该局以“校园食品安全责任保险”为发力点，推动建立健全食品安全责任保险制度，采取有效措施，充分发挥市场机制作用，促进食品经营者诚信自律以及有效降低食品安全风险，全力消除校园食品安全隐患，护航师生们的饮食健康。

　　突破难点，凝聚共治力

　　食品安全，全社会齐抓共管，凝聚社会共治力量是关键。区市场监管局工作人员先后走访了多家学校食堂与承保公司，在充分调研的基础上，该局积极探索消除双方顾虑的办法，在2017年底向区政府提出“将全区学校(含托幼机构）食堂纳入食品安全责任保险试点范围，相关保险费用由学校(含托幼机构）自行承担”，积极争取区政府支持。

　　接着，该局积极探索建立激励机制和风险防控机制，联合区教育局、承保公司开展食品安全社会共治，努力引导100多家学校食堂落实主体责任和社会责任，防控食品安全风险，参与责任保险，保障青少年学生的食品安全与合法权益。

　　今年上半年，该局又与区教育局积极配合，全面掌握辖区内应投保学校食堂的基本情况并登记建档。两局利用多种渠道、多种形式向各学校宣传食品安全责任保险的重要意义和保险政策，提高企业对食品安全责任保险的认识，增强投保积极性。同时，组织学校食品安全管理人员开展食品安全责任保险业务培训，学习有关文件和保险合同，为全面铺开参保工作打好基础。

　　以点带面，实现规范化

　　在推广食品安全责任保险过程中，区市场监管局充分发挥好连接餐饮服务单位与保险公司的桥梁纽带作用，首先选取了食品安全软硬件设施基础较好、责任意识较强的福州外语外贸学院食堂开展试点工作。

　　该局专门派出工作人员上门指导，对照学校食堂规范管理标准，对标对表，逐项检查，引导经营者积极整改；还协助经营者借鉴现代企业管理制度，对食堂经营的全流程、全要素进行梳理归纳，制定适应自身实际情况的各项规章制度，并加大对食堂员工的相关操作培训，从而进一步提升学校食堂食品安全管理规范化水平，最大限度地降低食品安全事故发生的风险，取得了良好效果。

　　根据餐饮环节食品安全“百千万”工程实施方案要求，该局又动员大型及以上餐馆、集体用餐配送单位投保食品安全责任保险，并逐步引导其他餐饮服务单位投保。截至目前，我区已有108家学校食堂、9家大型及以上餐馆、1家集体用餐配送单位参与食品安全责任保险，保障在校学生用餐饮食安全，让家长安心、政府放心。

　　“建立食品安全责任保险制度，尤其是做好校园食品安全保险工作，是落实党中央、国务院关于全面深化改革、加强食品安全工作决策部署的重要体现，对保障和改善民生具有重要意义。”区市场监管局相关负责人表示：“我局将继续探索校园食品安全监管新路径，努力护航校园食品安全。”

　　（记者 高维）