长乐新闻网　距中秋节来临还有半个月，我市各大超市、商场、专卖店的各色月饼已捷足先登全面上市，为市民们带来浓浓的中秋气息。记者走访发现，多家商超、酒店、烘焙店、餐饮店的月饼纷纷亮相，团购、预订优惠缤纷而至。产品方面，在传承传统的同时，商家还纷纷推出时尚新颖的口味，迎合年轻消费人群。

　　月饼销售提前至

　　近日 ，在我市的大型商场、超市，月饼销售已纷纷启动，不同品牌、不同包装规格的月饼搭建起了五彩缤纷的“专卖区”，零售、礼盒月饼纷纷上架，供市民选购、尝鲜。记者在长山湖沃尔码超市看到，显要区域已设置了中秋一条街，十多个大型推车按盒装和散装排列，月饼种类繁多，各种口味应有尽有，吸引了许多市民驻足选购。正在超市挑选散装月饼的林女士说，虽然还没到中秋节，但看着口味多种多样的月饼，还是想先买来尝尝。

　　沃尔码超市月饼专柜销售员告诉记者，自九月初月饼上柜后，每天都有市民前来选购提前尝鲜，周末时间人更多。今年月饼的价格总体很亲民，散装月饼一斤从八、九元到三十元不等，盒装月饼价位在五十元至三百元之间，三百元以上的豪华月饼基本没有。一般来说，中秋节前一周是月饼销售旺季，为了预热市场，让市民提前尝鲜，超市提前一个月就启动预售。今年，传统品牌月饼8月底就开始接受客户预订，大批量提前预订的客户还可享受不同折扣优惠。

　　记者注意到，近期，咖啡馆、餐饮店、烘焙店、糕点店、网红私厨等涉足月饼市场的商家都开始了月饼销售，月饼也已成为当下的主打产品，“月饼大战”已然拉开序幕。价格方面，大多与去年持平。为了提高销量，许多商家还推出了买一送一、买二送三等活动，而对于提前预订的客户，还推出各种优惠活动，如提前订购享折扣、低价团购等，助力月饼市场。市标附近一家专卖店销售人员介绍，最近前来咨询、选购的市民很多。目前，公司或团体采购的订单多以礼盒装月饼为主，个人购买主要倾向于散装月饼。

　　新口味月饼人气旺

　　记者发现，商家每年都会推出一些新奇口味月饼博人眼球。今年也不例外，月饼商家依然在口味上下足功夫。除了传统的豆沙、莲蓉、枣泥、五仁等传统馅料外，还有不少品牌走起了创新路线，推出口味新颖的“高颜值”月饼，以满足年轻人的喜好。其中，今年我市的沃尔码超市就特别增加了孜然牛肉、水晶香芋味、桃山冰淇味、巴旦木豆蓉等新口味月饼，吸引了许多顾客的眼球。市区会堂广场附近的元祖月饼专卖今年主打低年龄段，打造出低糖、低脂、低卡的冰淇淋月饼月饼系列，并采用3D手艺，颠覆传统的印花风格，推出的月饼有五角星、小兔子、玫瑰花等各种形状，带着浓郁的艺术气息，深受小朋友的喜欢。

　　采访中，我市各家月饼专卖店的工作人员都普遍表示，随着生活水平的提高，市民更偏爱健康的高品质产品，追求更有创意的新式月饼，这两方面已成为今年他们销售月饼的主要卖点。今年的月饼口味与往年相比更加丰富多样，馅料有坚果松露、山药桔梗、核桃枣泥、莲蓉蛋黄以及各种的水果口味。商家在关注月饼创新的同时愈加注重月饼选材，没有色素和添加剂、馅料采用进口原料、当天烤制新鲜月饼……从选料到制作、烘焙，整个过程严格监督，保证出品品质，不仅好吃好看，更要满足消费者的健康需求。

　　订制私房月饼需谨慎

　　随着月饼销售渐入佳境，微信、微博上的网红私厨、私家烘焙纷纷加入月饼销售队伍，抢占市场。我市食品监督部门提醒：为了您的健康和维权着想，尽量到正规商店购买。

　　近日，市民们会发现自己的微信朋友圈增加了许多私家订制月饼的内容。“想吃好吃的月饼欢迎预订……”“自家制作，无添加、纯手工的月饼，不要错过了……”这些刷爆朋友圈的月饼价位不低，每个月饼的叫价从几元至五六十元不等。住在长乐城区的林女士告诉记者，价格确实不便宜，但觉得这些‘私人订制’，都是朋友或者是朋友的朋友做的，用料应该比较放心。于是林女士在朋友圈里订了两盒个性化的月饼给孩子吃。等快递送上门时发现自己订制的月饼只是非常简单的用塑料袋包装，既没有生产日期，也没有保质期，也没有发票，卖家只是交待尽快食用。

　　食品监督部门提醒广大市民，一些网红私厨、私家烘焙的私房月饼没有注明生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证号及食品标签，不仅在食品安全上无法保障，同时也违反了国家相关法律规定，一旦出现质量问题，维权困难。因此，建议消费者谨慎购买。有专业人士建议，购买月饼应尽量选择老字号产品，注意查看生产标识、厂址、卫生许可证号、生产日期等，避免买到“三无”产品。另外，月饼保质期一般不宜超过1个月，如果保质期过长，肯定是放了防腐剂。如果市民一定要在网上购买，也要注意保留交易过程中的聊天记录、支付凭证、快递单、商品包装等相关资料，最好索要发票作为有效凭证妥善保存。

　　健康吃法早知道

　　中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼深受市民喜爱。但是月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高，所以老年人、儿童不宜多吃。医生也提请市民吃月饼一定要讲究科学，饮食宜清淡。

　　那食用月饼又有哪些禁忌呢?医生推荐早上是吃月饼的黄金时间。月饼油大、糖多，早上吃可以补充上午所需的能量，也不易发胖，同时搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆，还可以加些水果搭配。也可多饮绿茶，在绿茶中加少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。同时，吃月饼时最好将月饼切成小块儿，细嚼慢咽，有助于消化。月饼最好是现买现吃。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。月饼存放过久容易发生变质，失去原有风味，也不利于健康。如果一次吃不完放入冰箱时，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。

　　此外，医生特别提醒，6类人群吃月饼特别要留心。

　　胆囊炎、胆结石病人：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作，少数急病患者甚至会在短期内死亡。

　　婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

　　十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用。

　　高血压、高血脂和冠心病的人：会加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗死。

　　糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

　　(记者  林雪莺)