9月19日

福州西湖大酒店举行了

一场别具意义的签约仪式

长乐城投集团与福州西湖大酒店

共同签署《战略合作协议》

正式授权福州西湖大酒店成为

“一蚌一码正宗漳港海蚌首家合作酒店”

区领导李嘉生参加活动

本次活动以

“湖海相蚌，一生长乐”为主题

标志着长乐地理标志产品

漳港海蚌与高端闽菜餐饮代表的

强强联合

双方将共同推动“闽菜皇后”

——鸡汤汆海蚌

走向更广阔的市场

签约现场，长乐城投集团与福州西湖大酒店共同签署协议。根据协议，福州西湖大酒店成为漳港海蚌官方授权的首家合作酒店，其所用的海蚌均须为经“一蚌一码”认证的正宗漳港海蚌。

合作不仅保障了食材的高品质与可追溯性，也为漳港海蚌品牌注入新的高端餐饮活力。

授牌仪式上，福州西湖大酒店被正式授予“一蚌一码正宗漳港海蚌首家合作酒店”牌匾，象征双方合作迈入实质性阶段。

长乐城投集团振兴—乡村公司总经理刘建平表示：“漳港海蚌是国家地理标志保护产品。此次与西湖大酒店合作，是推动长乐特色海产走向高端市场的重要一步。通过‘一蚌一码’溯源体系，我们不仅保护了品牌，更提升了产品的附加值和市场信任度。”

福州西湖大酒店总经理洪仁寿表示：“作为闽菜文化的重要推广平台，我们一直致力于挖掘和传承福建美食精髓。此次合作，我们将以最高标准呈现漳港海蚌的独特风味，让更多食客品尝到正宗的‘闽菜皇后’。”

签约仪式后，嘉宾应邀参加了产品品鉴会。西湖大酒店行政总厨以“鸡汤汆海蚌”为主打，精心设计了一系列闽菜佳肴，融合传统与创新，凸显漳港海蚌的鲜甜与独特风味，赢得在场嘉宾一致好评。

本次合作不仅是品牌联动，更是长乐地理标志产品走向高端餐饮市场的重要一步。依托福州西湖大酒店的平台优势和漳港海蚌的品质保障，双方将共同打造闽菜文化名片，进一步提升漳港海蚌的品牌价值与市场影响力。 

（记者 连玉）