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海鲜啤酒音乐节“逛吃指南”来了

本周五起连续5个晚上,华威新西营里市场40个生鲜烹饪展位带给您海鲜盛宴

http://www.clnews.com.cn  2019-07-22 16:18:00   来源:福州新闻网  【字号

海鲜啤酒音乐节“逛吃指南”来了

  参加活动的商家展示海鲜。

  福州新闻网7月22日讯(福州晚报记者 李锦清/文 主办方供图)取自海鲜市场的新鲜食材,现场加工烹饪,一口下去,满满都是“大海的味道”。本周五,在位于仓山区盘屿路的华威新西营里市场,“华威菜多多生鲜市集海鲜啤酒音乐节”将盛大开幕。40个生鲜烹饪展位,将为市民带来如同日本“筑地市场”般的美食体验。记者近日实地采访,为您带来本次活动的“逛吃指南”。

  本次活动由福建华威商贸物流有限公司和福州晚报、“一碗福州”共同主办。从7月26日到7月30日,每天18时到22时,生鲜、音乐与啤酒,将带给市民清爽一夏。

  华威新西营里市场位于仓山区盘屿路855号。

  海鲜现场烹饪

  2013年,华威新西营里市场落地华威物流园,与原来位于南门兜的西营里市场相比,它的规模升级了,交易店面达500余间,商户300余家。各类大型经销商入驻该市场,形成活鲜、冰鲜、冻品、水果、蔬菜、禽蛋、肉类、副食干杂、辣椒香料、进口海鲜、红鲟等十余种品类分区,还拥有近4000平方米的商务办公及休闲配套设施,堪称福州最大的“一站式”集中采购服务中心之一。

  5月,首期“华威菜多多农夫市集”在这里举办,不少榕城市民“一站式”品味了福州、定西及全省多地的地道农特产品。从本周五开始的5天里,有如日本知名旅游观光景点“筑地市场”,华威新西营里市场的“华威菜多多生鲜市集海鲜啤酒音乐节”活动区,将现场烹饪来自该市场的海鲜,带给现场市民极致的海鲜美食体验。

  据了解,在“华威菜多多生鲜市集海鲜啤酒音乐节”举办期间,活动现场将设立40个展位烹饪生鲜,市民以批发价格就能吃到新鲜的美味。此外,还有啤酒狂欢、舞台歌舞表演、娱乐互动等活动,活动期间每晚200份免费小吃和200份免费青岛啤酒,也将让市民在喝酒撸串的愉悦氛围中清爽度夏。

  “逛吃指南”出炉

  市民想必对在“华威菜多多生鲜市集海鲜啤酒音乐节”上可以吃到哪些海鲜充满好奇。记者昨日获悉,为了让市民可以大快朵颐,活动主办方依托华威新西营里市场强大的经销商资源,从市场300多家商户中选出14家商户,汇聚全球生猛海鲜,联手奉献“顶级”海鲜盛宴。记者就此整理了一份“逛吃指南”,供市民参考。

  青龙、澳龙、红龙、波龙……大龙虾是不少市民钟爱的海鲜美味。活动期间,“阿同水产批发行”“建兴海鲜批发店”“福建榕大水产”等商户,将让市民品尝到来自全球的精品龙虾。

  生蚝也是不少市民的心头之爱。“林记全球精品生蚝批发”和“蚝汇水产商行”,集中了来自法国、新西兰、加拿大、韩国等全球多地多品种的生蚝,堪称“蚝门盛宴”。

  夏天的夜晚,自然少不了小龙虾的身影。“林晨水产批发”经营的小龙虾产自江苏盱眙,福州很多小龙虾夜宵店都从这家商铺进货。以经营优质速食小龙虾为主的“虾小弟水产商行”,也将为市民带来品食小龙虾的另一种体验。

  商户“壹百味冻品”将带来扇贝、瑶柱、青虾仁、墨鱼丸、八爪鱼、味之素南瓜蛋挞等美食,用超低温液氮急速冷却“锁住”海鲜最初的滋味。“福州市伯利冻品商城”经营着包括冻鱼类、贝类在内的福州市面上常见的各类冻品。由新鲜墨鱼、鱿鱼、紫菜等海产品制成的紫金披萨,是“金海蓝天冻品商行”的一个特色产品。

  对于爱吃肉的市民来说,本次活动也不会让你失望。“华威菜多多生鲜市集海鲜啤酒音乐节”自然不能没了烤串,经营牛肉串、羊肉串、鸡肉串、鱿鱼串等速冻半成品的“荣光美食商行”,是14家商户之一。“福州津闽福祥冻品商行”和“福州榕泰冻品商行”带来了安格斯牛系列等优质半成品速食类冻品。

  和首期“华威菜多多农夫市集”一样,本次活动邀请到了大美西北农特馆参加,市民现场可品尝到来自甘肃定西的美食。