汉语形容一个人无能，经常爱用“草包”或“饭袋”这两个贬义词。而今天介绍的“草包饭”或“草袋饭”却是好东西。它是一种类似粽子之类的食品，吃起来不仅有米粒的醇香，还有包饭草的清香味。但是由于制作草包饭工序繁琐，现如今已很少有人家会再去制作它。

　　包饭草，作为草包饭重要原材料之一，通常生长在山涧或是溪边(在金刚腿附近的郑和广场、芦际潭森林公园、六平山、南山一带都有此类草)。给编好的草包装入适量大米，扎上口，放进锅里用清水煮熟，草袋随之膨胀饱满，捞出来打开即可食用。袋口扎带颇有讲究，高低可控制米饭硬度。近日，记者采访到草包饭手工制作者——陈惠清，让她带我们重新再寻回那记忆中的美味。

　　草包饭原材料：包饭草、糯米或者大米

　　1、洗净包饭草，在草的粗梗去掉，再从包饭草中间划开两瓣，因为单叶的太宽。

　　2、编制一个最小单位的三角形样子，依次逐个叠加上去，编制的时候要编双层。

　　3、将留边的包饭草剪成三角状，便于塞入草缝间。

　　4、在预留的口子出，用筷子将其挑开，然后再将生糯米放入。

　　5、将整个草包袋浸泡在水中约1个小时，然后放在锅里蒸熟，将草包饭打开即可食用。

　　(吴航乡情报记者 姜亮)