中国网海峡频道12月18日讯（胡光华）今天上午，长乐区人民会堂前广场，“回味乡愁 一生长乐”2019年长乐美食嘉年华活动正式开启。在这里，特色美食云集，传统手工技艺汇聚，为群众呈上一道视觉与美食的饕餮盛宴。当天共有2万多人参加了这场盛会，现场美食飘香，人潮涌动，气氛火爆。

　　美食嘉年华活动现场场面火爆。“我要五个肉烧”、“来一碗玉田土豆”、“老板，我要一碗漳港鱼丸。”台上是精彩纷呈的表演，台下则是来自18个乡镇街道舌尖上的美味，古槐肉烧、土豆丸、鱼丸、蛎饼、鼎边糊、麦芽糖、杠面……香飘四溢的美食，挑逗着在场群众的味蕾，每一个摊位前，都围着垂涎欲滴的食客。

　　家住城关的陈先生是“资深吃货”，中午一下班，特地赶来尽享各种美食。一踏进现场，他就点上一碗香气热腾的鱼丸，津津有味吃了起来，“在微信朋友圈里得知这里举办美食嘉年华活动，可以尝到各种特色美食，这是我们吃货的福音，当然不能缺席。”

　　在玉田土豆丸展台前，只见一粒粒晶莹圆润，色泽油亮的土豆丸的盛放在匾子匾子里，微微冒着热气，看起来色、香、味俱佳，摊主还饶有兴致地介绍着玉田土豆丸的源起，据说是因为玉田地处半山区，少鱼类，以前生活经济比较匮乏，而土豆却是家家都有种植。玉田人便想出了用土豆加番薯粉替换鱼肉来制作“假鱼丸”，几十年来一直不断摸索，终于使假鱼丸成为了玉田特产。

　　除了美食之外，美食嘉年华活动现场展现的传统手工艺品也是令人赞叹：高楼米线、红裙刺绣、福州喜箩、光影纸雕、百年老铺制灯等传统手工技艺的项目传承人，当场秀绝活。

　　此次活动由中共福州市长乐区委宣传部、长乐区文化体育和旅游局主办，福州市长乐区工业和信息化局、福州市长乐区文化馆、18个乡镇（街道）人民政府（办事处）协办，旨在以乡村美食为载体，展现原汁原味的长乐美食文化和风土人情，将美食文化、非遗展演、群众娱乐休闲文化等传统与现代元素有机结合，在弘扬传统美食文化的同时，打造长乐特色农副产品地理标识，擦亮传承百年老店品牌，让广大群众能回味乡愁、记住乡情，助推长乐区节庆经济和文化旅游产业繁荣发展。