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零添加!富含花青素!快来长安村尝鲜!

http://www.clnews.com.cn  2023-06-25 08:49:03   来源:长乐区融媒体中心 最美长乐  【字号

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  长乐新闻网讯 榨汁、灌装、杀菌、贴标、装箱……

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  经过一道道工序,自动化流水线不停运转,1800斤的树葡萄变身20000罐的果汁饮品。

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  工人们在旁将一罐罐果饮进行装箱,等着发车运回长安村。

  近年来,长安村充分利用优势资源,引进了新品——树葡萄,发展特色种植产业已成为增收致富新引擎。

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  然而,由于树葡萄是一种热带水果,耐热却不耐寒,在越冬管理及采后保鲜等方面还存在诸多产业难题。

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  “目前长安村种植了2000多棵树葡萄,每年的产量都是递增的,今年年产量已达4000-5000公斤,但树葡萄的果实保存不易,熟果留在树上常被小鸟吃掉,而采摘下来的果实3天左右就会开始发酵、腐烂。所以树葡萄除了销售鲜果外,我们往深加工方向走是必须的。”营前街道办事处副主任、长安中心村党委书记、长安村党支部第一书记林岩云告诉记者,虽然长安的树葡萄深受市场喜欢,前来采摘者络绎不绝,但每年鲜果售卖数量有限,时常会留下不少小果不易售出被浪费。

  为了减少损耗,长安村从2021年就开始着手,探索树葡萄的深加工产业。

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  “之前我们是找到了漳州的一家厂家和他们进行合作,加工制作了树葡萄白酒、干红、果汁等一系列产品,虽然也卖得不错,但价格不低。”林岩云介绍,因漳州路途遥远,采摘下来的树葡萄并不能及时运往,一般要达到一定的量才能发车,且需要冰柜车才能保鲜。这就对村里提出了另一个要求——仓储,村里需备有大量冰柜且能存放树葡萄鲜果的仓库,这也意味着成本不断增加。

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  “为了解决成本问题,今年我们与马尾的一家研发树葡萄果汁以及加工的公司进行合作。因为长乐离马尾也近,树葡萄一摘下来,我们就自己开车送过去,既解决了仓储难题,也降低了运输成本,口感也比之前更好。我们第一批共下单5万罐。目前,已加工好运回2万罐进行售卖。”林岩云说。

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  “我们果汁口感很特别,还有些特别的香气,非常好喝!”据介绍,新出的树葡萄果汁呈淡紫色,零添加,清新甘甜,且富含维生素、钙、花青素等营养成分,健康又营养。外包装上,长安村也颇费心思,淡绿色的罐身,对应着树葡萄颜色的黑紫色字体,尽显自然生态本色。

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  “目前树葡萄果汁零售价为7.5元一罐,主要在我们自己长安村不夜城进行售卖。现在市场上很少有卖树葡萄果汁的,我们长安村也算独一份。下一步,我们要将树葡萄果汁推向市场,走进便利店,商超、酒楼以及酒店,让更多的人品尝到我们果汁的美味。”

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树葡萄深加工产品

  说起树葡萄果汁的未来前景,林岩云更是充满信心。“我们的目标是1年能卖50万罐,将长安村的品牌打出去,到时自己建厂生产,不断延长农业产业链,发展农产品精深加工,让更多的村民在家门口实现增收致富。”

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  如今,在长安村除了售卖树葡萄鲜果,各类树葡萄深加工产品也摆上了柜台。在这里,你可以看到树葡萄的十八般“武艺”。

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  有想要尝鲜的小伙伴们,赶紧前往长安不夜城去试一试,尝一尝!

  (记者 林倩)