火了！！！

　　长乐这位村书记

　　带上长乐“土特产”

　　进京圈粉

　　快带上小板凳速速围观

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　　5月19日，玉田镇西埔村党支部书记、村委会主任黄幼幼受邀参加“乡村振兴•品牌振兴”中国农业品牌甄选会，带着来自长乐的“土特产”——长乐番薯、西埔村土豆跻身国家级农业品牌的展示舞台，制成的土豆丸和番薯丸更是吸引了一大波“吃货”粉丝。

　　作为带货进京的“明星书记”

　　他格外低调

　　但他的“身份”却并不简单

　　黄幼幼是福州市“最美退役军人”，一直致力于发展西埔村白地瓜产业，带头探索新模式助力乡村振兴。今年，在福建省“讲好乡村振兴故事，发现乡村文旅达人”大赛中更是荣获“福建最佳乡村文旅达人”大奖。

　　他的故事还得从西埔村白地瓜说起——

　　白地瓜是西埔村的支柱产业。去年11月，西埔村300多亩白地瓜喜获丰收，但市场价格却不理想，地里大量白地瓜未采收，处于滞销状态，种植户的积极性受挫。

　　“白地瓜卖不出去，我们愁得整宿睡不着，是黄书记自掏腰包帮忙做宣传和运输，将白地瓜带出了西埔村，我们的白地瓜一下子成了‘网红’。”村民道出了白地瓜畅销背后的奥秘，为化解白地瓜直销难题，黄幼幼以每公斤2元的价格收购了农户的1500公斤白地瓜，通过身边亲友试吃、与多家单位合作共建，广开销路，让白地瓜走出西埔村，打响了品牌。

　　线下订单不断，村民喜笑颜开。但这眼前的成绩并未让黄幼幼满足，随着线上经济发展势头愈加强劲，去年，西埔村党支部与福州软件职业技术学院联合举办田间地头公益助农直播活动，黄幼幼化身主播带货。当天，经过一小时的直播宣传，直播间人气一路飙升，点赞量过万，累计销售白地瓜近1万公斤。这场直播活动也成功入选了全国乡村文化产业创新发展典型案例（产业项目类）。

　　在2023年第三届全国乡村文化产业创新发展大会暨典型案例推介活动上，他现场分享推介西埔村党支部与福州软件职业技术学院共建创新助农的经验。黄幼幼的坚持和努力得到了肯定，也让西埔村白地瓜成了“明星”农产品，走向更广阔的舞台。

　　小满已过，行走在西埔村的田间地头，目之所及，一望无际的田野上，白地瓜苗根肥叶壮，今年又是丰收在望。

　　“这是我们长乐的番薯和西埔村土豆，做成的番薯丸和土豆丸特别好吃......”在甄选会上，长乐的“土特产”成了新晋宠儿。

　　据史料记载，1593年，长乐青桥人陈振龙历经千难万险从菲律宾引进番薯并携六代子孙克承世业、为国为民推广番薯种植，裕民解荒。番薯不仅让当时的中国人免受饥荒之苦，也影响了福建、中国乃至世界的饮食结构。如今，番薯已成为我国第五大粮食作物、福建第二大粮食作物。

　　在长期实践中，长乐农民构建了果薯套种、薯蔬间作和轮作种植体系，改善了当地的生态环境，弥补了山地沙地不适合水稻种植的缺陷，保障了地区粮食安全。

　　近年来，我区积极培育“长乐番薯”品牌，着力推广“长乐番薯”文化，建设番薯全产业体系，长乐番薯已成为福建三大番薯产业带之一。

　　与长乐番薯一同登台的

　　西埔村土豆也是“来头不小”

　　“我们西埔村是长乐出了名的土豆村，这里产出的土豆非常特别，不信你尝尝。”一颗土豆能有多特别？！接过黄幼幼递来的土豆，咬上一口，瞬间被鲜嫩软糯的独特口感屈服。

　　他告诉我们能孕育出如此“出名”的土豆，西埔村的秘方就在这泥土里，西埔村独特的土壤以山地偏酸性砂质为主体，土层表面常常覆盖有溪流经年累月冲刷而下的黏性砂粒，微量营养元素齐全。这种得天独厚的自然环境，让土豆成为具有鲜明地域特色的名优土特产。

　　看似简单的农产品，凝结了植物的清新与大自然的鲜美，汇聚着长乐这片土地上辛勤劳作带来的温暖与富足。

　　关于美食的记忆总是绵长而悠远，人们总是习惯将满腔的爱意与关怀含蓄内敛的表达为回家吃饭。儿时，放学回家坐在门口的小板凳上，捧着一碗热气腾腾的土豆丸，吃上一碗总能在瞬间治愈。家乡的味道在黄幼幼脑海里念念不忘，这也让此次上京的准备工作又多了一份“用心”。

　　“这次带去的不只是长乐农产品，更是想把家乡的味道和长乐故事讲给更多人听，让世界听到长乐的声音。”黄幼幼的手里忙活不停，额头上的汗珠是对这份传统手工艺最好的诠释。

　　将煮熟的土豆和番薯剥皮、捣烂，分别与木薯粉进行混和，反复揉搓制成细腻软糯却又不失筋道的外皮，再包上馅料，搓成一颗颗丸子，烹煮过后，软糯外皮晶莹剔透，内里馅料有猪肉的鲜甜、紫菜的爽脆，虾米的加入更是“锦上添花”，一口下去，咸鲜味美。

　　在长乐，番薯、土豆不仅是简单的农作物，更是万千滋味背后的玄机所在，由它们表演的味觉魔法总是令人惊艳，而这魔法背后的故事，只有亲自品尝过的人才懂得。

　　跟着长乐明星村书记一起

　　让长乐“土特产”

　　花路出道吧！

　　（记者 王至莹）