健康中国年(新华 图)

　　春节期间，亲朋好友欢聚一堂、尽情享受亲情与美食。如今，人们的生活水平提高了，三餐尤其是节日期间经常安排满桌的鸡鸭鱼肉，往往忽略了饮食的均衡搭配。记者从各大医院了解到每年春节假期，因为各种“节日病”前往就医的患者都在增加。

　　酒精中毒 不能使用镇静剂

　　春节期间，不少人因为醉酒而被送到醒酒中心。亲朋好友节日聚餐少不了喝两杯，那么，喝什么酒、怎样喝才能降低酒精对肝的伤害?

　　东南酒后康复中心主任林绪明表示，喝酒前最好垫垫肚子，半饱的状态可以减缓胃对酒精的吸收速度，从而降低肝脏代谢的负担。另外，还可以在喝酒前先喝些牛奶，吃些肉，给胃“刷”上一层保护膜，减慢酒精的吸收速度。还可以吃富含B族维生素的食物，如粗粮、奶类、蛋黄、菇类等，酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。如果慢慢喝，给酒精挥发留出足够的时间，那么，肝的损伤会减少，也不容易喝醉。

　　林绪明提醒，酒精中毒后，除了有呕吐现象外，在神经兴奋期时还会有话多、言语不清、动作笨拙等表现。如果意外喝多了，可喝一些白开水，但最好别吃东西了，否则可能引起呕吐，也不要喝茶醒酒，茶叶中含有鞣酸和茶碱，会刺激胃酸分泌。如果患者出现呕吐，应立刻将其置于稳定性侧卧位，让呕吐物流出。注意保暖，同时要检查患者呼吸、脉搏及反应程度，如有必要立即使用心肺复苏术。对于昏迷者，要确保其气道通畅，必要时应送医院。

　　胡吃海喝，还会导致消化系统疾病。为保护春节期间肠胃健康，专家建议，要少吃油腻、生冷的食物，避免对肠胃造成刺激;另外，要注意休息，并保持适当运动，以促进消化，保持肠胃健康;对于一些本来就有胃肠道疾病的人，一定要更加重视春节期间的肠胃保护，要坚持吃药，避免停药带来更严重的问题。

　　腌熏少吃 防止癌细胞累积

　　春节期间，吃腌熏肉的频率也多了起来。专家提醒，腌熏食品含有致癌物质，建议市民尽量少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬果。

　　福医大附二院肿瘤科副主任医生叶凯副教授提醒，直肠癌是目前最常见的消化系统癌症，目前，我国结肠直肠癌患者数量不断增长，年均新发结肠直肠癌病例达17.2万例。2002年结肠直肠癌发病率仅为7%，如今已将近翻倍。就本地来看，四五十岁的人是危险人群，但该病有年轻化趋势，最小的直肠癌患者仅18岁。

　　炭火烧烤、熏酱食物，在其制作过程中，食物的脂肪滴于火上，产生苯并(α)芘依附于食物表面，该物质有一定的毒性和致癌作用。苯并(α)芘随食物进入人体后，可在人体蓄积，长期食用炭火烧烤、熏酱等方式制作的食物，会增加胃癌、肠癌的风险。

　　专家忠告，为降低发生直肠癌的危险性，在日常生活中应积极主动养成良好的饮食和生活习惯。节日期间肿瘤患者应多选用以蒸、煮、炖、烧为主的菜品，避免煎、炸、烧烤食物，减少因烹调方法造成的消化不良或热量摄入过高。有的因治疗产生味觉异常而导致食欲下降的患者，在烹调中可选择酸、甜、咸、辣味型来改善味觉以达到增强食欲的目的。

　　什么都咬 牙齿“受不了”

　　大年初二，新婚的林先生第一次陪妻子回娘家走亲戚。席间，觥筹交错，喝了一些白酒后，小舅子提议再来几瓶啤酒。家里一时找不到开瓶器，林先生张嘴就去咬酒瓶盖。“嘎嘣”一声，牙齿坏了。

　　泉州医高专附属人民医院口腔科副主任医师庄文捷提醒市民，不论节日还是平时，增强日常防护保健意识十分重要，在大饱口福的同时也要善待自己的牙齿，对于已经检查出有牙病的患者来说，及时治疗非常重要，全面清洁和护理口腔，对于缓解牙痛症状，预防和治疗口腔疾病发生也有重要作用，除了做好口腔清洁保健外，还要加强锻炼增强体质，注意作息有规律，避免过度疲劳。

　　小心坚果 异物卡喉患者增多

　　还有一些市民与家人或朋友“胡吃海喝”，一不小心就让异物卡了喉。小朋友抵挡不住零食的诱惑，见什么都想吃，更容易“中标”。

　　泉州市儿童医院呼吸内科主任郑敬阳介绍，气管、支气管异物是儿童危急重症之一，如果异物堵在了主气道，呼吸完全被阻断，绝对是致命的。如果情况不是很危急，时间允许的情况下，首选办法最好及时送医院治疗，取出异物。在日常生活中，婴幼儿家长应增强异物防范的意识，并且将可能造成异物的食物(如坚果)及物品置于婴幼儿可触及的范围之外，尽量避免气管、支气管被堵异物。

　　(记者 张沼婢 王金沛)