福州新闻网5月12日讯(福州晚报记者 李永华)如果顾客对餐馆服务质量感到满意，可以用手机扫描服务员身上的二维码，支付一笔“小费”，金额多为2元至5元。近期，福州商场内不少连锁餐饮品牌推出“扫码打赏”，记者调查发现，顾客对此褒贬不一，商家则希望通过这一方式激励员工提高服务质量。

　　餐馆推“扫码打赏” 看的人多给的人少

　　昨日记者走访发现，目前市区商场内一些火锅店、西餐店、日本料理店已推行“扫码打赏”机制。

　　昨日13时，记者来到工业路苏宁广场某湘菜餐馆，此时正是用餐高峰期。在该餐馆门口记者看到，前台服务员的左臂挂着一块二维码标牌，上面写着“请打赏”的提示语，还写着“感谢您土豪朋友￥2.00”字样(如图)。

　　“小费完全是自愿给的，我们不会主动向顾客要。”该服务员说，如果顾客对餐厅的服务很满意可打赏2元或更多小费。记者观察近一个小时发现，结账离开的客人都没有扫码打赏。

　　东二环泰禾广场某日式料理餐馆每名服务员胸前也有二维码打赏牌。“二维码打赏制度从去年开始实行，给多少钱顾客自己决定，我们不设统一标准，小费也全部归服务员所有，门店不会收提成。”该店相关负责人告诉记者，服务员如果服务周到，打赏的顾客自然就多。该负责人说：“不过，给小费的是极少数。如果运气好，也有服务员每月能收三四百元小费。”

　　“我们推出扫码打赏的目的是激励员工更好地为顾客服务。当然，我们也会监督防止员工违规向顾客索要小费。”某品牌餐馆连锁店负责人林先生说，扫码打赏在北上广的餐厅很普遍，是一种“服务激励机制”，可以提高服务质量。

　　也有餐馆负责人告诉记者，他们推出扫码打赏超过一年，顾客接受度不高，就没有推广，但也没有取消。

　　顾客褒贬不一 多数人不买账

　　据了解，不同餐馆打赏机制也不尽相同。有的餐馆会在客人结账时主动询问客人对服务是否满意，如果满意可以扫码打赏服务员;有的餐馆服务员在顾客打赏后会大声致谢;大多数餐馆不会进行提示，由顾客主动提出打赏。

　　记者走访发现，对于扫码打赏顾客褒贬不一，多数人并不买账。“我是碍于面子才打赏，餐费中是包含了服务费的。”“如果服务好的话，我愿意打赏，毕竟也就三五元。”

　　“国内餐馆相关定价已经包含服务费，因此顾客无需另付小费。不过顾客如对服务满意，也完全可以用小费表示感谢。收小费不违法，但餐厅不能随意模仿使用欧美国家做法。”福州市餐饮烹饪行业协会负责人陈先生认为，打赏的实质就是支付小费，能调动服务员的积极性，提高服务质量。不过，目前国内小费文化不成熟，消费者也没有形成给小费的习惯，盲目推行很容易出现尴尬。此外，要防止服务员以各种办法变相索要小费，迫使消费者碍于情面打赏，还要防止出现不给小费服务质量就下降的现象。