在福州长乐梅花古镇有座香火旺盛的“蔡夫人庙”。据《蔡氏族谱》和《长乐县志》等记载：蔡夫人，名蔡红亨，琉球国人，擅长织绣，曾织造龙袍进贡，深受明万历皇帝的喜爱，封其为“精妙、巧明懿德夫人”，并召其入宫。但遇风在梅花澳上岸，受到乡亲热情接待，入住宋直家，后朝廷免其入京，蔡红亨是位温婉的人，曾教乡人织绣，使梅花出的花布负有盛名，但妈不久因病逝世，葬于梅花马鞍山田螺坞。万历皇帝念其年轻逝于异乡，敕建庙奉祀，封其“懿德夫人”，该庙直至清末都由福建布政司每月拨数斗庙米供祀，纪念这位来自琉球国的蔡夫人。

　　“蔡夫人庙”另一种民间传说，明万历年，琉球国的耳目大夫蔡金城女儿蔡红亨，国色天香，倾国倾城，适逢万历皇帝派封王大使到琉球挑选宫娥，蔡红亨被选上送至长乐梅花港登陆。因其先祖蔡茁原是长乐人，因而，念祖心切，在宋直家庄拜祖认亲，族人称其为“姑婆”，后朝廷免其入燕京，被福州道家陈靖姑(道教临水夫人，妇幼保护神)收为徒弟，坐山岩羽化成仙，乡人金塑肉身，万历皇帝敕建神庙奉祀。据说蔡夫人善降风神保护无数渔民，每临狂风恶浪，只要喊“琉球国蔡氏姑婆”，蔡夫人便显灵拯救。传说其神灵常回琉球探望父母并降妖灭怪，琉球国人更是感其恩德，称其“蔡夫人”，后至梅花神庙抢走金身，只留下衣袖在长乐。

　　至今蔡夫人作为神明，在福建、广东、台湾、琉球等地民间仍然影响很广，奉其为“降风神”，在妈祖、临水夫人的宫庙里都有附祀。

　　虽然，对于蔡夫人的传说不一，但同样见证了自古琉球王国与福州长乐的密切往来的历史，同时也见证了明朝与琉球王国建议了密切的宗主国的关系。