十 五  须

　　欢对喜,畅对舒

　　乐业对安居

　　耕海又牧渔

　　并驾对齐驱

　　兴教育,重师资

　　远虑对深思

　　生活求富足

　　精神莫空虚

　　先辈讨海无文化

　　子孙前途靠读书

　　古色古香,保留历史古遗迹

　　新容新貌,兴建文明新社区者

　   十 六  金

　　吞对吐,浮对沉

　　浪静又波平

　　讨蛏对开鳝

　　觅蛎连摸蟳

　　掼盏箸,掏酒瓶

　　世故对人情

　　海上多风浪

　　渔家敬神明

　　姑婆得道田螺洞

　　太保定戏泰山亭

　　义无反顾,敢作敢当好妹吵

　　死有余辜,做愆做孽排堂陈

    注解

　　1.开鳝: 海鳝鱼隐藏于海边沙滩中，退潮时只露出小洞，有经验者找到小洞后用专用短柄小长锄快速下挖深达1米左右才能捕获，手脚稍慢即被逃走。

　　2.觅蛎: 从前梅花出产砺房，味极美，附生于海边礁盘上，冬天须潜入水底挖取，或驾小船到江中用装有长竹柄的铁夹子夹取。

　　3.摸蟳:  蟳即青蟹，常在海边礁石中觅食，捕蟳者须潜入水底摸索捕捉。

　　4.掼盏箸:从前农村酒宴由东家自己操办，桌椅与餐具等多靠东拼西凑借来。族亲或较亲近的邻里都要来帮忙并各家准备一两套酒壶，酒盏，碗筷等餐具借与东家。

　　5.掏酒瓶:族亲等俗称为"自已人"，有别于外戚及朋友，是主不是客，应代行主人职责，帮助招呼客人，在入席时坐下首并负责执酒壶斟酒，劝酒，接菜等，俗称为"掏酒瓶"。

　　6. 姑婆得道田螺洞:姑婆即蔡姑婆也称蔡夫人,《蔡氏族谱》载：蔡夫人系琉球人，姓蔡名红亨，擅长刺绣。明万历年间，织龙袍入贡，深受皇帝赞赏，册封为精巧妙明懿德夫人，召她入京。过梅花澳时，遇风登岸，乡人热情接  待，居住梅花宋直家中;不久因病逝世，葬于梅花马鞍山田螺坞，敕赐建庙奉祀，门额上书“懿德夫人”。 庙俗称姑婆宫，在长乐市梅花镇梅西村，靠山临海，清康熙年间建。现存建筑除门厅、门额外，均已改建。1986年4月29日，经长乐县人民政府公布列为县级文物保护单位。

　　7.太保订戏泰山亭:泰山亭即东岳庙,供奉东岳大帝,掌管阴司地府。太保即东岳大帝手下的阴将,东岳庙有十太保。据传民国初某年正月，一天梅花乡突然来了一个闽剧戏班,说是梅花泰山府有人到福州订的戏,但问遍泰山府所有理事人员都不知此事。于是理事人员就将戏班带到泰山府,在泰山府大殿上,戏班班主指着东侧的一尊太保像说道:"到我班里订戏的人跟他长的一模一样"。一听说是泰山府太保订的戏,梅花乡民众不敢怠慢,赶紧一边安顿戏班,一边搭台准备,连续在梅花演了三天大戏,此后泰山府太保到福州订戏的传说在梅花一带广为流传。

　　8 好妹吵:姓陈名秋福,梅花渔民,民国四年，梅花发生殴打长乐知事王恕的"拍老爹"案,福建巡按使许世英下令"缉拿林文庆,剿洗梅花乡"。陈秋福挺身而出,揽下所有罪名,被处死刑,使梅花乡免遭洗劫,时年33岁,妻子身怀六甲,后遗腹子由梅花民众公养至16岁。

　　9. 排堂陈:姓陈，不知名,时任长乐县政府警备队长,因在前清衙门当过衙差,所以乡民呼其为"排堂陈"。民国四年,王恕到梅花处理与外乡因蛏埕纠纷引发的"拼乡"械斗案,"排堂陈"乘机向商家大户敲榨勒索引起民愤,"排堂陈"开枪壮胆,结果激化矛盾,被愤怒的民众失手推落城墙下摔死，引发轰动闽海的梅花"拍老爹"案,是此案的始作俑者,所以梅花民众以"做愆做孽排堂陈"比喻那些惹事生非,酿成大祸的肇事者。