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拒绝“剩”宴 涵养文明健康新风

http://www.clnews.com.cn  2020-08-17 10:08:14   来源:长乐区融媒体中心  【字号

  中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。(8月11日 央视新闻)

  近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,并开出标本兼治的“药方”。警示“粮”言背后,是对一粥一饭的珍惜和对粮食安全问题的担忧。

  人无俭不立,家无俭不旺。尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德,也是我们应当继承和弘扬的“传家宝”。在物质日渐丰盈、生活水平逐步提高的当下,倡导俭以养德,更加显得意义深刻而非凡。这种节俭之美不仅彰显出现代人的价值追求,更是对文明的体认,浓缩着一座城市的文明程度。

  倡导俭以养德,就要坚持“光盘行动”,共建文明餐桌。我们须清醒地认识到,我国既是世界第一大粮食生产国和消费国,也是世界粮食第一进口国,每年需要进口上亿吨粮食。对于粮食安全,我们始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。在这样的大背景下,节约粮食,杜绝餐饮浪费更显得尤为重要。如果人人都躬行节俭,不弃微末、日积月累,让“光盘”行动成为新时尚,让“舌尖”节俭成为“心间”美德,那将积累一笔巨大的财富,汇聚成一股强大的力量。手中有粮,心中不慌,厉行节约,减少浪费,才能恒远持久。

  倡导俭以养德,就要讲究理性消费,倡树节俭新风。环顾当下,婚丧嫁娶、民俗活动中“面子消费”、“炫耀消费”、铺张浪费等现象时有发生,让健康节约的粮食观、饮食习惯内化于心、外化于行,需要绵绵用力、久久为功。要把讲究适度、健康、责任的消费理念深植于人们心中,唤起全社会的爱粮节粮意识,逐渐摒弃“爱面子”“讲排场”陋习,形成厉行节约、反对浪费的社会风气。

  倡导俭以养德,还要提倡文明用餐,共享健康生活。国人爱吃重吃,但长期以来重口味轻营养,吃得并不健康科学。尤其在餐馆,饭菜普遍高油高盐高糖,因此,我们要坚持科学搭配、注重营养、均衡饮食,并做到食不过量、有所节制,逐步培育起科学健康的饮食习惯。只有“管住嘴”,才能维护好身体健康。

  从治理“舌尖上的浪费”引出的反对奢靡浪费,厉行勤俭节约,绝不应只体现在餐桌上,它应该作为一种价值观,融入人们生活工作的方方面面。制止餐饮浪费,不是一阵风,厉行节约、反对浪费更是我们每个人的责任。我们应时时刻刻珍惜来之不易的“一粥一饭”,让人间烟火气更有幸福味道。

  (长乐文明办 肖俊)