南美白对虾壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，“好吃”几乎是所有人对它的印象，记者近期在某超市购买的白对虾口感不但鲜嫩无比，而且滋味甘甜，经追溯码查询，得知出自位于我市漳港街道万沙村的海洲养殖有限公司，便乘兴前往养殖基地进行实地探访。

　　多项优势育出优质白对虾

　　水质好——

　　“我这区域地下水水质好，天然钙高达400到500个单位，而其他地方的只有80到90，所以可以保证虾褪壳时钙质跟得上，完全不用添加剂等药品，保证绿色无污染、生态养殖，无公害，自然口味甘甜。”年届60的海洲公司创始人林氓俤告诉记者，近年来，他不遗余力地整改和完善养殖水域环境，倡导绿色理念，他的虾多次获得“无公害农产品证书”，该公司也多次被评为食品安全承诺单位、海西健康生活绿色养殖基地等。

　　记者看到，广阔的养殖场外200米即是浩瀚的东海。

　　卫生好——

　　林氓俤带领记者参观了一个空池和一个在养池。

　　记者发现空池底部成四周高中间低之势，最中间是一口锅，锅的最低处是一个排水孔，排水孔上压着一粒铁球，铁球吊在梁上，远远地一拉，铁球自由上下。“这自动排污装置是我多年琢磨出来的创新设计，有死虾、食物残渣等经过增氧装置搅动都到了这口锅里，每天来拉球两次，就及时把废物排出去了，防止死虾传染，也就不用治病药物，这样就能保持养池清洁。”在另一个在养池，他给记者示范了一次，果然高效又清洁。而在管道的出口处，他早装好了网兜，回收溜走的活虾。

　　林氓俤露出淳朴的微笑：“别人要用10个工人不停地下水去捞，我只要用3个工人，每天过来拉两次，省工省力卫生好。”

　　管理好——

　　在办公区，记者注意到一份南美白对虾养殖的详细记录，内容涵盖了从虾苗养到成体的全过程，包括每天天气、大棚温度、投放饵料等。手写和电脑同步记录，据介绍，电脑记录是提供给省海洋与渔业厅等主管部门监督。

　　关于温度问题，林氓俤向记者介绍，南美白对虾生长最适合的水温为25℃到32℃，低于18℃虾则不喜摄食，生长缓慢，所以每个大棚的温度要严密监测。

　　关于饲料，林氓俤说，饲料严格管理，全是用“正大”“海大”品牌的，鱼粉全进口，不含激素，经常接受渔业厅的检测。

　　做水产品无社会责任心对不起公众

　　林氓俤跟记者强调，他没有读过一年书，但做水产品40几年来没有坑过一个人，从来都是凭良心做买卖。他以他的座驾警醒自己，以前骑自行车，现在开宝马，靠的就是公众的支持，所以要做得更好来回报社会，宝马开着才开心、安逸、有意义。

　　他说：“做水产品没有社会责任心就对不起社会，对不起公众。我一年卖500吨虾，一个人只要吃半斤，那我一年要害多少人，要害多少个家庭，我绝不做这样昧着良心的事。我现在不缺钱，所以更要做品牌、做质量。” 他在长乐养殖协会提出要以协会自律，做长乐品牌，重信誉讲质量，得到全体会员的支持。他的“海洲”品牌现已名声在外，引得国家、省、市各级专家领导的重视，纷纷到场参观、交流。

　　“创品牌严自律誉归长乐虾，筑伟业须诚信财通海滨场”，记者记下了海洲公司门口的这幅对联。

　　大家好才是真的好

　　林氓俤是友丰养殖场老板林钦宁眼中的热心人。

　　林钦宁告诉记者，有人来讨教、参观，林氓俤从不保留，总是无私传授自己的经验，他也得到了林氓俤不少帮助。比如，两年前他刚从水产大学毕业回来创业，林氓俤就借钱给他作为启动资金，并允许从自己的场地铺设水管引水，指导他把理论和实践相结合，帮助申请台风受灾补助等，让他少走了很多弯路。

　　“饮水思源，群众利益不能忘。”他总是主动带领乡亲共同致富，在自己科学养殖获得成功后，主动提供技术指导，提高乡亲的养殖水平，甚至义务帮助其他养殖户联系销售门路、分享自己的客户，为养殖户解除成品销售的后顾之忧。

　　“有钱一起赚，大家好才是真的好。”林氓俤经常这么说。

　　林氓俤热心于公益事业。据了解，他主动捐助学校买电脑、村里装自来水，每年老人节“祭冬”给老人会钱等，合计不下20万元。

　　他的先进事迹得到了上级部门的肯定，他被评为福州市第33届劳动模范。

　　建水产养殖园

　　下一步有何规划?

　　林氓俤告诉记者，他的场地有500亩，下一步准备投入1000万元进行场地硬化、绿化，建一座专家楼，利用空地再建创新池，扩大规模，进行工厂化养殖。

　　林氓俤向记者分析，他的养殖场处于我市旅游重点开发地带，在机场和海湾新城之间，滨江滨海路从旁边经过，完全可以做成长乐最美的、具有“生态型、集约型、效益型”的水产养殖园，开发成一个旅游项目，产品可以包装“伴手礼”，也可以新鲜品尝，为来我市参观的客人多提供一个好去处，进一步感受美丽长乐。

　　说着，他向记者出示了一份“开发申请书”。

　　(记者 柯多桂)