鲜嫩软糯、淀粉量足

玉田镇西埔村继白地瓜之后

又一亮眼名片

砂地土豆丰收上市啦

　　日前，记者在玉田镇西埔村山间田地里看到，种植户黄增金正在忙碌着开挖采收成熟的土豆。

　　黄增金自豪地介绍：“我们西埔村的土壤很特别，带砂，不像别的地方的泥土多，黏性强。泥土多的土壤水放进去，泥土容易黏在一起。我们西埔村的土壤水一放进去，过两个钟头就会干掉。这种砂地土壤种出的土豆淀粉含量高，鲜嫩软糯，老少皆宜，很好吃。”

　　据了解，玉田镇西埔村地处长乐西部山区，山清水秀，有多条天然溪流，这里的土壤以山地偏酸性砂质为主体，土层表面常常覆盖有溪流经年累月冲刷而下的黏性砂粒，微量营养元素齐全。这种得天独厚的自然环境，让土豆成为具有鲜明地域特色的名优土特产，也成为了长乐特色美食——玉田土豆丸的主要原料。

　　今年西埔村土豆共种植了300多亩，亩产量达到7000斤。

　　进入收获季

　　西埔村还创新销售方式

　　在稳定传统线下

　　销售市场的基础上

　　通过与区融媒体中心

　　乡村网红主播等

　　网络资源深度合作

　　拓展线上带货销售

　　近年来，西埔村积极擦亮地域优质农产品品牌，为技术、品种、销售等环节提供全过程、全要素、全方位保障，以白地瓜为引领，以砂地土豆为亮点，打造“一村多品”产业发展矩阵，让西埔特色农产品走出大山，端上更多市民的餐桌，持续为村民增收、乡村振兴增添发展动力。

　　（记者 杜胜健）