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区市场监管局联合区教育局开展校园及周边食品安全督导检查“回头看”工作

http://www.clnews.com.cn  2019-09-20 17:05:42   来源:吴航乡情  【字号

  长乐新闻网讯 为进一步规范校园及周边食品生产经营秩序,加强校园及周边食品安全监管,巩固上半年校园食品安全督导检查成果,确保各食品经营单位整改到位,近日,区市场监管局、教育局成立联合督导组,对辖区内托幼机构、中小学校园食堂及其周边食品经营单位开展食品安全“回头看”工作,先后检查了各类学校食堂及周边食品经营商户共18家。

区市场监管局联合区教育局开展校园及周边食品安全督导检查“回头看”工作

  督导组一行先是检查了校内食堂卫生状况、食品加工操作规范、从业人员健康管理、食品留样、明厨亮灶、“一品一码”可追溯等工作落实情况。随后,督导组现场随机选取了部分食品原料、调味品并查看进货台账,对照留样记录检查食品留样是否与留样记录一致,同时针对洗消制度、标签标示等易于疏漏的关键点,着重进行检查。

  下一步,我区各相关部门将持续加大联合行动力度,重拳出击,强化校园食品整改落实,确保各项食品安全制度落实到位,及时发现和消除潜在的食品安全风险,切实保障广大师生在校在园的饮食安全。

  (记者 陈琳莹 通讯员 陈旭)