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大地寂寞的眼睛——古井

作者 榕荫

http://www.clnews.com.cn  2020-08-21 16:57:22   来源:长乐区融媒体中心  【字号

  大地寂寞的眼睛——古井,是中华民族繁衍生息必不可少的生活环境设施。几千年来,中华大地不断演变着井的内涵,从饮用到农作物灌溉,再到防火,一直到如今的古井文化研究,都与人类之间的生存状态、迁徙聚居,关系密切。提到古井,凡是在南方生活过的乡下人家,都会一种莫名的亲切。

大地寂寞的眼睛——古井

  井,成了永恒的回忆,成了挥之不去的记忆,成了一个时代的烙印。在赤屿村,大大小小的水井很多,就拿铁炉溪上的这口玉泉井来说吧。它始凿于何年已无从查考,在1978年冬进行了一次重修,用水泥加固,做了井栏并平整了周边的场地。不论春夏秋冬,天边刚露出点点曙光,隔着被窝的井边人家,就能听到人们“踢踏踢踏”的走路声,偶尔还能听见因水桶晃动,水荡一地的啪啪声,还有扁担压在肩膀上发出有节奏的嘎嘎声,乡村的忙碌,就从这一曲凌晨交响曲中拉开劳作的序幕。

  家里不论吃的、用的,洗的,一律用井水。东家一桶,西家一担,井台整年都是湿润润的。来挑水的人家,在装满一担水后,就会把吊桶搁在井台上,匆匆离去。那又是一道亮丽的风景,吊绳有红色,棕色,绿色,大多用的是黑色的尼龙绳,还有的是丧喜事用的那种红白布条编成的辫子绳,各种颜色混搭,极具乡土气息。装水的器皿也各具特色。有大小不一的塑料桶、铁桶,有形状各异如球状体、四方形、炒锅样的,还有一些讲究的人家,就买专门的吊水桶。家家户户都有各自的装备,如果你有时忘记拿吊桶,也没有关系,你可以随手在井边拿起一个使用,连客套话都不要说,因为这都成了一种习惯。下地回来的,可以吊一桶冲洗泥土;路过的,可以吊一桶洗洗手;放学回来的孩子还可以吊一桶嬉戏一阵,但总会被看到的阿姨伯伯们提醒:别把脏东西泼到井里去,这可是用来吃的水呀!

  井水夏凉冬暖。那个年代很少人家里有冰箱,即使有冰箱的如果你不断开关它,也会遭到父母的责备:费电。孩子嘴巴馋,开冰箱总得背着父母,蹑手蹑手地每天都要偷开几次,有时仅仅是为了享受那丝丝的凉意。西瓜是乡下孩子最喜欢的夏季水果,不仅能解渴,价钱还便宜。孩子们总喜欢吃冰凉的西瓜汁,就自创冰西瓜。一吃过午饭,就打上一桶井水,先冲洗一下外壳,再把整个西瓜浸没在水桶里,等午睡醒来,就能吃上凉丝丝的西瓜汁,那冰凉虽然没有放在冰箱里那么冻感,但是已经觉得特别解暑了。没有冰箱的人家,就把当天没有吃完的饭菜,用瓷碗装上,利用水的浮力,把饭碗浮在水面,即使大热天,饭也不会馊的。冬天的农村,洗衣洗菜也不怕。家家都会准备好一个大大的木桶,装上家人的衣服,挑一桶水来泡上,然后快速地洗涮,因为水会随着周围的温度而降温,再说,洗衣服过程中如果手离开水,也会马上感觉冰冷,可能也正因为这样,所以农村人干活特别利索有劲。

  除夕,是一年里最热闹的时候。农村的习俗是新年的水缸要满满的,寓意来年福财满满。如果谁家的水缸太浅,人家就会说你懒惰。所以,大伙总要赶在三十晚上把水缸装满。三十下午一点左右,井台上就满满地挤满了大人小孩。由于水的需求量大于供应量,本来过年因为洗刷,井水就不多了,再加上这么集中用水,井很快就见底了。吊上来的水很少,但大家仍说说笑笑,一点也不着急,似乎觉得,慢慢来,总能填满的感觉。因为是井底的水,所以吊上来的就比较浑浊,但我们自有办法。水缸里常备有明矾,记得那是白白的像白糖硬硬的东西。那东西放在水里,水中的泥沙就会沉淀在缸底,不影响我们食用。

  井,也需要清洗的。洗井,一般都安排在过年前,因为那时候水浅,不浪费,同时也为了迎接新年吧。洗井时,先用抽水机把水抽干,然后工人套上绳子,慢慢地从井口顺着绳子溜到井底,再从井底一桶一桶地把淤泥吊上来,用板车拉走。这种清洗活动,一年一次,每次清洗就像一次隆重的仪式。只要抽水机一开,隆隆的机器声就会招引来附近看热闹的村民,当然其中还有一些人是抱着希望来的。工人把淤泥运上来的同时,也把平时有人因为绳子太短或不够牢固而失手掉入水中的小器皿、铁桶,还有手表等一些物件一一捞上来,让村民们认领。

  后来渐渐地有了自来水,大家都觉得自来水经过杀菌,比较干净,饮用自来水,就成了常态,井也就成了洗刷的主阵地了。直至目前,溪乾路上的“高井”因它的泉水丰富,清澈甘甜,还仍被村民作为重要的饮用之水。

  无论自来水怎样取代井水,但见到那清彻、丰盈的水源,无不让人艳羡不已。其实,赤屿村最著名的水井还是“高井”和“石井”两口。她盛名遐迩,如今,还不断有人从隔壁村或城区前来取水,特别是酿酒时,这里的井水更是首选。玉田镇琅峰村的人们,最喜欢赤屿村的“高井”之水,他们隔村不嫌路远,乐此不疲地取水饮用或酿酒。

  历史总归是要前进的,但,返璞归真的意愿,又是人类发展的一个必然,一个无法逝去的追求。

  大地寂寞的眼睛,只要人类存在,就永远不会寂寞!

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