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虾皮萝卜丝汤

http://www.clnews.com.cn 　2013-10-12 15:09:03 　 来源：中华美食网 　【字号 大 中 小】

　　用料：萝卜少许 虾皮适量 葱少许 盐适量

　　做 法：

　　1.葱白葱绿分开切小段

　　2.萝卜去皮刨丝

　　3.锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒

　　4.倒入适量清水煮开

　　5.放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒

　　6.撒上葱绿部分即可

　　小贴士

　　1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些

　　2、虾皮要炒一下，会更加香的~

　　3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

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