最近，全国许多地方温度都居高不下，暑气蒸人，热得人喘不过气来。

　　你还认识“扌丸 灬”这个字吗？不得不说，这就是走在路上的小编本人，已经热~散~架~了~每天都不想出门上班，只想在冰箱里度过。

　　不过呢，“高温蒸煮”才刚刚开始，从16日起，“三伏”大幕正式开启，进入“烧烤+桑拿”模式。

　　福建省气象台15日17时发布福建省高温警报

　　受副热带高压控制，16日我省大部分县市最高气温可达35℃以上，其中南平和三明两市大部、龙岩东北部 、宁德中部、福州中西部、泉州中部的部分县市最高气温可达37~39℃。

　　那么，什么是“三伏”呢？

　　“三伏”由头伏、中伏、末伏三个时间段构成，古人确定伏天的推算标准是“夏至三庚便数伏”，意思是说，从夏至日开始数起，数到第三个“庚日”，就进入头伏（初伏），第四个“庚日”为中伏（二伏），立秋后第一个“庚日”为末伏（三伏）。

　　头伏和末伏固定为10天，中伏有时10天，有时20天，具体到今年的“三伏”，7月16日至25日为头伏，7月26日至8月14日为中伏，8月15日至24日为末伏，伏天长达40天。

　　既然“三伏天”这么热，持续的时间又这么长，我们在饮食上有什么需要注意的地方呢？

　　天津民俗专家、专栏作家由国庆说，人在伏天精神容易倦怠、食欲不佳，而饺子、面条、烙饼摊鸡蛋、凉拌时蔬等传统饭食是既便捷又开胃解馋的佳品。

　　具体到初伏，我国南北食俗大体共识是：北方吃饺子，南方吃馄饨。饺子和馄饨形似元宝，“伏”又与“福”同音，意在平平安安，福气多多。

　　吃饺子或馄饨可带汤或不带汤，热乎乎，出一身汗，在补充体力的同时还可有利体内湿气和暑气排出。

　　伏天气温高，人体容易脱水，因此大量补水是防止中暑的好方法。

　　补水时，可以选择喝点绿茶，绿茶清热去火，能够帮助消除倦意、提神醒脑。

　　此外，海带绿豆汤促消化，冬瓜莲子银耳羹解渴生津，扁豆薏米粥解暑健脾胃，也很适合酷暑时节饮用。

　　“三伏天”天气炎热，人体能量消耗大，锻炼须量力而行，游泳能使人体保持体温恒定，不易中暑，是很好的锻炼方式。

　　最后，小编想为大家送上一句发自内心的祝福：哪儿凉快哪儿待着去吧！

　　你家今天多少度？评论区一起聊聊吧~