长乐新闻网讯 晶莹剔透的绣球菌，宛如一朵朵盛开的白色绣球花，冒出菌包，长势喜人。

　　日前，记者在位于玉田镇西埔村的福建省咔米生物科技有限公司看到，工人们正在忙着采摘、打包，销往全国各地，确保春节期间新鲜的绣球菌也能够端上老百姓的餐桌。

　　“现在市面上种植绣球菌的周期在110天左右，重量在150克，我们的配方工艺种植的周期只要60多天，单包采收重量可以达到280克。”企业负责人陈秋俤告诉记者，绣球菌种植的培养基原料主要是土豆粉、松木屑、面粉，按照一定比例加水混合制成菌包，而且整个种养过程采用物理灭菌，不添加任何化肥、农药、激素。

　　据了解，绣球菌含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E等营养物质，是非常珍稀名贵药食两用菌菇，因为具有独特的抗氧化功效，号称“万菇之王”。同时，因其肉质脆嫩、口感佳，也被称为菌中山珍。

　　“绣球菌生长条件比较苛刻，每天要保证十个小时以上的灯光照射。所以整个培养过程当中，我们通过电脑芯片控制，自动化调节温度、湿度、灯光，根据每个房间、每个阶段的生长调节参数，做到为绣球菌匹配最优的生长环境。”陈秋俤介绍，正是看中了绣球菌的市场前景，在种植过程中，注重研发培养基配方的同时，建设大规模现代化的绣球菌菌房，采用自动调控技术生产，使种植绣球菌不再受外界气候条件影响，实现周年生产。

　　目前，共建有培养间30间，每间菌包数量约1万2千包，每天出货量采收鲜品在2.2吨至2.5吨年营业收入近两千万元。

　　西埔村位于上洞江源头，山清水秀，无工业污染，土豆种植量大。

　　绣球菌主要肥料是土豆泥，这里非常适合种植绣球菌，引进绣球菌后，不仅消化了村民种植的土豆，还解决了周边家庭主妇的劳动力就业问题，增加了村民收入，带动村民一起致富。

　　今年50多岁的陈大姐一边干活一边开心地说：“原来我们就是家庭主妇，年纪大很难找到合适的工作。在这里上班，割菇、包装也没那么累，一个月工资也会赚三四千块，日子也过得更好了。”

　　“我们成立了一个专门的研究室，聘请了两位专家博士研究种植的配方还有后期的产品开发，有面膜、面霜、营养液三大类。”陈秋俤表示，除了食用绣球菌，公司还将加大研发力度，开发绣球菌深加工产品，让绣球菌实现更大的经济价值和社会效益。

　　（记者 王圣洁）