长乐新闻网讯 种植过程无菌无害，品质更优，口感脆嫩，可以直接“生吃”！

　　一经推向市场就成为了市民追捧的“香饽饽”，被誉为蔬菜界的“软黄金”，这就是长乐这里种植的——水培蔬菜！

　　自2023年10月起，我区农业产业化领军企业——福建雪美农业综合开发公司和福建省农科院、福建农林大学强强联合，在长乐率先成功试种28亩水培蔬菜。

　　3月9日下午，在福建雪美农业综合开发公司蔬菜繁育基地里，工人蒲贵华正在把一棵棵泛着新绿的上海青菜苗栽种到一盘盘白色泡沫托盘上。

　　相比较传统土培蔬菜，水培蔬菜全过程依靠专门的营养液和地下原生态的井水培育，完全没有任何土壤。

　　在基地内，还可以看到设置有专门存储营养液的大桶，白色的管子从桶里连通出来一直延伸到各处，只要打开总开关，营养液就可以源源不断的通过管线输送到托盘的水下，供菜苗生长。

　　“因为是靠营养液和井水精准提供养分，水培蔬菜生长速度很快，现在新苗种下去，只要半个月就可以收获了。”蒲贵华兴奋地说。

　　记者了解到，2023年10月份，在福建省农科院、福建农林大学农业专家的直接指导下，雪美农业多方筹措资金500万元，在基地内试种水培蔬菜，成为长乐农业圈内第一个“吃螃蟹”的。

　　水培种植模式不使用任何天然土壤，优点十分明显。

　　“一是生长周期短。像生菜，正常土培的话需要70天，我们水培种植，50天就可以成熟。像上海青，正常土培的话需要25天，而采用水培种植15天就可以采收了。二是无菌无害，安全卫生。土培蔬菜因为种在土壤里，会有地虫害病发生的风险，水培蔬菜完全没有这些困扰，它每批次的营养液跟水都有更换，口感脆嫩爽口，适合生吃。”福建雪美农业综合开发公司总经理李向雪言语间满是自豪。

　　经过半年的试验，截止目前雪美农业已经种植有水培蔬菜28亩。

　　下一步，福建雪美农业综合开发公司有意逐步扩大水培蔬菜的种植规模，准备在今年内把基地内的水培蔬菜扩展到上百亩，让更多优质蔬菜能够走上市民餐桌，推动我区设施农业持续迭代，提质增效。

　　“现在福州美团优选、多多买菜等主流电商平台和永辉超市、新华都超市等大型商超得到消息后，都主动找上门来，跟我们签订了水培蔬菜的长期供应合同。”李向雪充满信心地说。“综合算起来，水培蔬菜产量更高，品质更优，综合效益更好，市场前途十分广阔，是我们今后发展的主攻方向。”

　　（记者 杜胜健）