冬至节，在阳历12月22日或23日，(农历十一月中)为一年24节气之一。又名冬节、亚岁、贺冬等。节日活动有搓糍、祭祖、进祠、分丁肉、吃汤圆等习俗。

　　首先，搓糍，在这个节日前夕，全家聚在一起，在祖先牌位前，或在观音神像前焚香点烛搓，在搓糍时，用小圆桌，桌上陈列有红桔、红筷子、红萝，还有陶制的“孩儿拇”一盆等。搓糍象征一家团圆，吉祥如意，搓糍由家庭主妇主持。糍是指汤圆，也叫“汤圆”，是用糯米磨成浆，压成本平的湿团后错成的丸子。用丸子捏成乌龟，谐音“富贵”，次捏寿桃，祈求“长寿”，再捏银元，元宝锭，象征“金玉满堂”。有的还捏母猪，或称“富子姆”，祝愿“六福兴旺”等等，最后是搓丸子，包米饺子(俗称糍粑)。有的小孩孩边搓边唱童谣：“搓糍之搓搓，依奶(妈)疼依哥，依哥讨(娶)依嫂，依弟单身哥(汉)。依嫂带身喜(怀孕)，爹妈齐欢喜;孩儿掉落桶下(婴儿分娩出来)，依哥做郎罢(当爹)”反复齐唱，表现出小孩天真的童趣。这夜搓的汤丸，包的米饺子，等待第二天的清早热熟后，焚香点燃供神明祭祖先，而后，全家围着吃汤丸和米饺子当早餐。

　　其次祭祖。因在冬节祭祀，故又称“祭冬”。祭冬是家族在一年中所举行的最隆重祭祖活动，视当年祭田丰歉，收获多寡定全祭或半祭。许多大族的宗祠每年举行全祭，要宰数十头猪谢天地、祭祖先。半祭则减半。祭祀后便按人丁分肉，每丁可分到2两至4两肉。除分丁肉外，又有节肉、主肉、书肉、劳肉等名目，不一一赘述。

　　第三，过节。节餐是在冬至日的夜晚。这天家家户户将宗祠分到的丁肉，再加些海鲜、蔬菜，烹成十碗“配礼”，到夜晚在家陈列于桌上供祭祖先，祭后一家人团聚会餐。

　　近年来，尊老敬贤蔚然成风，许多宗祠每逢冬至，都为老人举行集体活动。

　　(作者 郑忠南)