长乐新闻网讯 为进一步推进我市省级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位创建工作，近日，市场监督管理局会同辖区市场监管所对国惠大酒店、长乐一中和长乐高级中学食堂等餐饮单位进行创建工作的宣传引导，并进行食品安全检查，主要检查内容包括食材采购、食品烹饪、餐饮具洗消、食品储存、人员卫生等。

　　据了解，截至今年4月，我市持证餐饮服务单位“明厨亮灶”建设125家;福州外语外贸学院食堂集合透明厨房、视频厨房和网络厨房三种创建形式，已顺利通过省级“明厨亮灶”示范单位验收。

　　(吴航乡情报记者 高晶晶)