你经常点外卖吗？你见过“食安封签”吗？外卖的食品安全如何保障？

　　7月1日起，福州全面规范使用外卖“食安封签”。“食安封签”是指在外卖食品的包装上贴上一次性的签条，开启即损坏且无法恢复原状，避免外卖食品在运输中受到污染，对消费者进行保护。

　　“食安封签”在长乐推广情况如何？这一小小的封签，真的能为外卖餐饮加上“安全锁”吗？

　　近日，记者跟随区市场监管局走访了几家外卖餐饮店，检查外卖“食安封签”的使用情况，一起去看看。

　　7月20日中午，正值午餐高峰期，永荣广场的某餐馆店内工作人员正在熟练地打包外卖餐品、系上袋子，最后在系口处紧紧贴上了一个标有 “放心贴 放心食”字样和外卖投诉服务热线的红色小封签。一个看似不起眼的小封签，却能给餐盒上“保险”，有效保证餐食配送“最后一公里”的安全。这便是日前福州全面规范使用的外卖“食安封签”。

　　在位于永荣广场的一家奶茶店，这里来了不少外卖订单，店员熟练制作完饮料后，不忘在包装袋上贴好封签，记者看到，封签上写有“收餐时请检查封签完好”的字样。

　　该奶茶店负责人林女士告诉记者：“我们要求店员在每一单外卖送出前，都要贴上专门的封签进行封口，确保顾客拿到手的饮料是完好无损的。如果发现食品安全问题，我们也可以溯源追责。

　　而在位于万星广场的一家餐饮店中，记者看到，这家店则是采用食品安全扣，要想打开外卖则需先拆卸安全扣，且拆卸后不可复原。

　　记者当天走访的几家外卖餐饮店，都为外卖食品贴上封签，该封签的推广不仅获得了消费者的认可，也得到了商家、骑手的点赞。

　　“贴了这个封签可以确保外卖食品不会被人二次拆开，我们作为消费者拿到外卖后也更加放心了。”市民告诉记者。

　　“封签的使用不仅让消费者收餐时安心，对我们来说也是一种保障。”外卖骑手王大哥说。

　　据了解，自福州实施全面规范使用外卖“食安封签”新规后，区市场监管局立即对我区各餐饮商户进行“食安封签”的宣传，结合日常监管以及专项整治行动等，指导商户规范使用封签，保障食品在运输过程中免受污染。如果消费者在订餐过程中发现食品没有“食安封签”，或在运输过程中出现污染、破损的情况，可以通过拨打12315进行投诉举报。

　　“今后我们会加大‘食安封签’的宣传和指导力度，同时也鼓励各餐饮商户制作符合自己特色的‘食安封签’，共同守护消费者‘舌尖上的安全’。”区市场监管局网络交易和广告监管科负责人介绍。

　　（记者 吕灿婷）