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长乐美味鱼店全攻略

http://www.clnews.com.cn  2014-09-01 08:52:29   来源:掌上长乐  【字号

  长乐人好吃鱼,一则"鱼"与"余"谐音,寓意吃了年年有余,二则吃鱼有益健康。如今,在长乐,大大小小的鱼店不下10家。其中较为特色、人气较旺的又有哪几家呢?今天小编就为大家一一介绍。

  1、鸿川鱼庄(369总店)

  推荐美食:番茄鱼锅

  点评:现场选活鱼,称斤后下锅做的(按斤计价)。番茄鱼锅,鲜嫩鱼肉吸满番茄的汤汁,味道酸甜可口,非常适合夏天食用。

  人均:40元

  地址:奎桥路

  2、瑞余烤鱼堂

  推荐美食:瓦缸烤鱼

  点评:独具特色的"瓦缸烤鱼",据说乾隆微服私访,尝了这种瓦缸烤出来的鱼后,直呼"逾美御宴"。香菇、金针菇、豆芽、莴笋等锅底料,量足味道好。

  人均:40元

  地址:鳌山路日韵东方沿街店面7-10号

  优惠资讯:近期他家在长乐网做团购,优惠力度较大,感兴趣的网友们不妨去看看。

  3、大丰收鱼庄

  推荐美食:藏豆脆鱼锅

  点评:脆鱼鱼肉香脆,口感麻辣鲜香,介于"干锅"和"水煮"之间,花菜、莴笋、魔芋等锅底料辅之,深得大众欢心。

  人均:50-70元

  地址:广场路沃尔玛购物中心B1(地下一楼)。

  4、越鼎记

  推荐美食:黑鱼煲

  点评:烹制过程中保全了黑鱼本身细嫩的口感,鱼皮Q弹,鱼肉细嫩,锅底配菜豆腐、酸菜味道很赞,不逊鱼肉几分。

  人均:50元

  地址:鳌山路日韵东方旁边

  5、桥亭活鱼小镇

  推荐美食:桥亭水煮活鱼

  点评:桥亭水煮鱼是他家的金字招牌菜,深水养殖的黑草鱼,用二十多种调料精心烹调出,肉质鲜、嫩、滑、筋道,油而不腻。调味的辣椒辣而不燥,麻而不苦。

  人均:40元

  地址:奎桥路奎桥花园东区11-14号门面

  6、勇辉烤鱼

  推荐美食:烤鱼

  点评:特色碳火烤鱼,鱼肉鲜嫩入味,外焦里嫩,肉质间散发着淡淡的碳香味。

  人均:30元

  地址:河下街

  7、渔如意斑鱼火锅

  推荐美食:斑鱼片

  点评:斑鱼片,片得薄薄的鱼片到锅里一涮,鱼肉瞬间微蜷变色,此时起锅正是滋味最好时,鲜美的味道融化舌尖。

  人均:40-50元

  地址:会堂路与近龙景路交叉口

  友情提醒:吃斑鱼火锅时,青菜等其他涮菜应之后再涮,以免影响鱼汤清甜。

  8、百岁鱼

  推荐美食:金椒脆鱼锅

  点评:在色、香、味的基础上,别具匠心地融入淮扬口味,鱼肉鲜嫩清淡,鱼分量较足,但配菜较少。

  人均:40-50元

  地址:吴航街金色海岸5号楼

  9、澜鱼风尚烤鱼餐厅

  推荐美食:招牌烤鱼

  点评:烤鱼味道较淡,锅底配菜也相对较少。推荐该家主要是在烤鱼店中,他家环境比较不错,而且有水果、饮料无限自助。

  人均:40元

  地址:长乐市郑和中路308号

  10、村夫烤鱼

  推荐美食:村夫烤鱼

  点评:辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,是喜辣人士最爱。鱼肉外皮香脆,里面肉质嫩滑,分量较足。

  人均:30元

  地址:吴航路(仁和医院对面)