每年12月前后便是福建各处赏银杏的最佳时机，多地街头大量出现，引来游人纷纷驻足拍照。

　　面对满地的银杏落叶，却有不少人整袋捡回家！

　　但要注意的是，银杏叶用来观赏没问题，如果食用有可能会中毒！

　　有人拿银杏叶来直接泡水喝！医生：小心中毒

　　近日，李女士为了给儿子完成学校布置的树叶画，捡了很多树叶回家，作业完成后，家里还剩下很多银杏叶子。

　　偶然间，李女士发现婆婆茶杯里竟放了几片银杏叶。在婆婆的印象里银杏可是宝，她周围也有一些冠心病的“老姐妹”在长期服用一种叫“银杏叶片”的中成药。她想着，这不就是银杏叶吗，正好前段时间体检报告上显示自己有轻微的高血压、高血脂。于是，李女士婆婆就从剩下的叶子里挑选了一些直接泡来喝。

　　对此，李女士心里一直犯嘀咕，银杏能泡水喝吗？会不会喝出问题来？为此，她联系上了萧山区第二人民医院心血管内科施兴良医师咨询。

　　施医师解释道，银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。

　　因为银杏叶中含有银杏酸，银杏酸具有类似氰化物的毒性，而且又是水溶性的，直接泡水会造成银杏酸吸收入体，从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。

　　施医师说：“银杏叶确实也是一味中药，但中药房买到的银杏叶跟捡来采来的不一样，它是经过炮制的。一般是跟其他草药一起煎着喝的。”

　　除了银杏叶，未经熟制加工的银杏果（白果）也有毒！捡拾、食用有较大风险，每年都有人因此进ICU急救。

　　近日，家住武汉的张阿姨因食用捡拾的银杏果引发中毒，被紧急送医。

　　女子捡食“白果”被紧急送医专家：严重可能致命

　　据了解，张阿姨和邻居在小区旁捡了很多银杏果，当天晚上，正好肚子饿就拿来吃。

　　“我吃了大概半碗，50多颗，煮熟了吃的，我邻居吃了没事，没想到我中毒了。”张阿姨表示，吃完后感觉精神不太好，整晚睡不安稳，第二天凌晨醒来后天旋地转、心慌胸闷，上吐下泻不止。家人发现情况不妙，立即将她送到医院救治。

　　经过两天的治疗，张阿姨感觉症状明显好转。“再也不吃了，一颗都不吃了。”张阿姨恢复后心有余悸地说。

　　白果中所含氰苷和4-甲氧基吡哆醇（MPN）等有毒物质，轻度中毒1至2天内可以恢复，病情较重患者会出现发烧和神经系统症状，严重可威胁到生命。

　　上海市林业总站的专家表示，未经熟制加工的白果有毒，在采收白果时，人的皮肤可能直接接触到白果的汁液，汁液通过人体皮肤渗透进入人体，导致过敏反应，可累及全身器官和组织。轻者引起红斑、肿胀、水疱等，严重者则可能发生呼吸困难、肺水肿、过敏性休克等。

　　白果仁外有一层淡褐色的膜状内种皮，含有氢氰酸，生食容易导致呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。

　　医生提醒，煮熟的银杏果毒性会减轻，但并不会消失。一般吃3～5颗对身体有益，多吃可导致中毒。吃时要除去肉中绿色的芽胚。

　　现在正是银杏成熟的时候，转发给家里的长辈，一次转发就减少了一次中毒的风险。